久米島は「味噌どころ」と言われるほど、昔から味噌作りが盛んな地域です。
それは、久米島の豊富な水と多くの家で作農されてきた大豆、そして豊かな海を利用しての塩田が
たくさんあったことに起因していると言われています。
そのため、各家庭で味噌作りが盛んに行われてきました。
その中でも、久米島みそ食品の創業者・松堂ヨシ（通称：ヨシおばぁ）が趣味でつくり始めた味噌の味は、
あまりにも近所での評判がよかったため、商売として販売するようになったのだとか！
ヨシおばぁの作る味噌は創業以来28年間、今も変わる事無く、ひとつひとつ丁寧に手作業でつくられ、
家庭の味を大事に大事に守ってきました。
そして、その思いを家族ぐるみで守り、受け継いでいる久米島みそだからこそ、今も多くの人に
愛されているんです。
ヨシおばぁの美味しい久米島みそを是非ご賞味ください。
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| 商品情報 | |
原材料 |
米、大豆、麦、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | １ｋｇ×１２個 |
| 賞味期限 | 製造日より７ヶ月 |
| 保存方法 | 常温にて保存 |
