長寿の島沖縄では鰹節の一戸あたりの消費量が全国一。
沖縄料理にかつお節はかかせないものです。
鰹節でダシをたっぷりとることで、自然とみそや醤油の量を減らし、
結果的に塩分摂取量が抑えられた料理になります。
沖縄で使われる鰹節は、本土の物と違って大きくて、
乾燥も本枯れに比べるとやや甘くなっています。
荒削りの鰹節は、ダシが出やすいので沖縄の料理に合っています。
つまり、沖縄料理には沖縄の鰹節が一番なんです。
鰹節はダシをとるほかに、チャンプルーに入れたり、
できた料理に上からかけたりといろいろ使えます。
低カロリー高タンパクの健康食品の鰹節は、
成人病、カロリー規制のある方、健康に気を使っている方に安心してお使い頂けます。
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| 商品情報 | |
| 原材料 | かつお節（鹿児島県産） |
| 内容量 | １ｋｇ×５袋 |
| 賞味期限 | 製造日より１年 |
