しっとり美味しい、職人さんの手作りマース。
珊瑚礁の塩は、清らかな海水を伝統的な
平釜製法で仕上げたこだわりの塩に、
料理の美味しさを様々に引き出す県産素材を加え、
豊かで楽しい食卓を演出します。
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今や全国でお馴染みのゴーヤを配合。 その名の通りチャンプルー料理に重宝します。 ゴーヤには、ビタミンＣがレモンの２倍以上含まれ、炒めてもビタミンＣの損失が少ないのが特徴。良質の蛋白源の豆腐と炒めたゴーヤーチャンプルーはオススメです。 |
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ドラゴンフルーツを配合したお塩は、意外にも海の幸との相性が抜群です。 ビタミンＣ、カルシウム、リン酸、鉄、カロチン、繊維を多く含んだドラゴンフルーツ。美容にうれしいとてもヘルシーな果実です。 |
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パパイヤとパインには、肉をやわらかくして鮮度を保持させる効果があります。 パパイヤとパイナップルに含まれている蛋白質分解酵素には、お肉を柔らかくしたり消化を助ける働きがあります。 |
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ポリフェノールたっぷり！紅芋の甘い味わいと色合いは、料理の他、カクテルにも使われています。 |
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島の唐辛子は辛いです！ でも不思議な程、どんな料理にも良く合います。中でも、焼き鳥やパスタを格別な味にします。 |
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柑橘系のもつ爽やかな味わいが、揚げ物料理によく合います。 |
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ハーブの成分は野菜サラダにピッタリです。ドレッシングとしても使えます。 |
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太陽をいっぱいに浴びて育った石垣島の胡椒「ピパーツ」は、独特の甘みをもつ薫り高い香辛料。そば、ステーキ、内臓料理の臭み消しなど、幅広く使用できます。 |
【注意事項】
※石垣島より直送となります。
※他の商品をご注文いただいた場合、別途送料をご負担願います。
※石垣島より直送となります。
※他の商品をご注文いただいた場合、別途送料をご負担願います。
| ■ 商品情報 | |
| 原材料名 | ■ゴーヤー塩：海水、ゴーヤー ■ドラゴンフルーツ塩：海水、ドラゴンフルーツ ■パパイヤ・パイン塩：海水、パパイヤ、パイン ■べにいも塩：海水、べにいも ■島とうがらし塩：海水、島唐辛子 ■シークワーサー塩：海水、シークワーサー ■ハイビスカス塩：海水、ハイビスカス ■ピパーツ塩：海水、ピパーツ |
| 商品内容量 | 各50ｍｌ |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 |
