麩は小麦粉のたんぱく質からなる植物性の自然派食品です。

体を作る良質な植物性たんぱく質アミノ酸の一種であるグルタミン酸を豊富に含んだ健康食品で、
低カロリーで栄養価が高くお子様からお年寄り、ダイエットにも強い見方です。

沖縄では麩に卵を染み込ませ野菜と一緒に炒める「フーチャンプルー」という料理があります。

普通の麩と比べてモチモチしていて、
このモチモチとした麩とシャキシャキ野菜が大人から子どもにも人気のおかずメニューです。

サッと作れて美味しい沖縄のお袋の味です。

野菜炒めのほかに、煮物、酢の物、お吸い物と幅広く使え、
また乾物で圧縮されてますので保存にも便利です。

職人さんが一本一本直火で手焼きし食感と旨味を向上させました。
常備食材としてどうぞ。