久米島は「味噌どころ」と言われるほど、昔から味噌作りが盛んな地域です。 それは、久米島の豊富な水と多くの家で作農されてきた大豆、そして豊かな海を利用しての塩田がたくさんあったことに起因していると言われています。 そのため、各家庭で味噌作りが盛んに行われてきました。 その中でも、久米島みそ食品の創業者・松堂ヨシ（通称：ヨシおばぁ）が趣味でつくり始めた味噌の味は、あまりにも近所での評判がよかったため、販売するようになったのだとか！ ヨシおばぁの作る味噌は創業以来約30年間、今も変わる事無く、ひとつひとつ丁寧に手作業でつくられ、家庭の味を大事に大事に守ってきました。 そして、その思いを家族ぐるみで守り、受け継いでいる久米島みそだからこそ、今も多くの人に愛されているんです。 ヨシおばぁの美味しい久米島みそを是非ご賞味ください。 |
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| 商品情報 | |
原材料 |
米、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、水飴、酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（V.B2） |
| 内容量 | １ｋｇ |
| 賞味期限 | 製造日より７ヶ月 |
| 保存方法 | 常温にて保存 |
